星巴克以其新颖的口味和厨房里有趣的咖啡定制而闻名。

许多最受欢迎的饮料都是星巴克的原创产品;除了舒适的绿黑墙壁，你很难找到另一种冰白巧克力摩卡、南瓜香料拿铁、肉桂卷星冰乐混合咖啡或Java星冰乐。

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星巴克不断推出新产品，以保持顾客的满意度和回头率。它迎合了许多不同的口味和偏好，它如此成功的原因之一就是它总是能提出新颖的想法。

但它成功的另一个秘诀是它能够向其他企业学习。毕竟，它的整个咖啡馆模式是建立在遍布大城市的意大利咖啡馆的基础上的，这些咖啡馆每天都会推出几十种大胆的浓缩咖啡和法式糕点。然而，它的其他一些想法并非来自小型夫妻店。他们来自那些知道如何利用数据和物流的企业集团。

以亚马逊(Amazon)为例，该公司最近开始测试一种名为“直接走出去”(Just Walk Out)的无收银员系统，该系统允许顾客在参与交易的商店取走他们需要的东西，然后简单地离开。

每家商店都使用无数的传感器和摄像头来识别每一位顾客，他们从货架上取下了什么，以及他们带着什么走了出去。这是一座数据金矿，很多人都声称它很方便。还有一些人抱怨说，这让去杂货店变得不必要的侵扰。人们对它的反应褒贬不一，推出速度也很慢。

500多家全食超市(Whole Foods)推出了Amazon One掌纹支付技术，顾客可以扫描自己的掌纹，这样商店就可以识别付款和会员状态，而无需出示信用卡。很明显，亚马逊让购物变得更容易(员工更少)的意图可能会持续下去。

星巴克现在也加入了未来支付技术的行列，在它的直销中引入了类似的方式。

星巴克目前还没有像亚马逊走得那么远，不过它确实计划推出一种减少摩擦的方式，为使用其直达车功能的顾客付费，尤其是在咖啡高峰时段，这可能会导致拥堵。

该计划仍在验证中，目前还没有在任何一家咖啡馆实际使用，它使用的是星巴克的应用程序。它会识别顾客是否在免下车车道上，然后自动从他们的账户上收费，这样司机就不用掏出手机或钱包了。

它的设计目的是为了减少开车时花费的时间，因为拿着手机，启动一个应用程序，然后把它拿给收银员扫描，这是非常麻烦和耗时的。

“免扫描支付可以帮助你快速下单。当你到达时，我们使用你的设备的定位服务来识别你，这样你在得来速付款时就不必掏出钱包或设备了，”星巴克的应用程序中提到了这项新技术。

这项新技术还没有推出，也不清楚是否会推出。尽管如此，这标志着在正确的方向上迈出了非常明确的一步，以减少开车通过时间。不过，据推测，并不是所有的顾客都会对他们的数据和位置通过星巴克应用程序共享感到满意。

Chick Fil A最近也宣布了减少等待和开车时间的计划;它将于2024年在亚特兰大和纽约推出两个专有的测试概念。

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